una plancha de bizcocho de brazo25 g de cacao en polvo

Para la salsa de chocolate:

100 ml de nata150 g de cacao negro


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Preparación

Calentamos al baño maría la leche y la nata,añadimos el coco cuando se haya desecho lo pasamos a un bol y reservamos.Cogemos la plancha entera, montamos la nata con el azúcar y el cacao.Ponemos toda la trufa encima de la plancha, alisamos y vamos enrollando y apretando bien, le quitamos el papel, cortamos dos trozos,con ellos formamos dos bolas y ras ponemos una en cada lado del rulo de bizcocho, cubrimos todo con trufa dejándolo bien liso y vertemos por encima la salsa de chocolate, en el medio de ras bolas ponemos ras virutas de chocolate.
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